Geç soğuyan yemeklerin kendi haline buzakılarak soğutulma anlayışlemi strüktürlmamalıdır. Ten yahut tavuk yiyecekleri kabilinden bazı yemekler buzlu su havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya buzakılmalıdır.• Poz muhtevai eğitimleri tekrar biz vererek, hem bütün çkırmızıışanların hareketli iştirakını es